Электронный каталог

макаронное производство

Найдено записей:  7

1. Текст. материал (печ.)Технология макаронных изделийНазаров Николай Ивановичучебник для студентов вузов специальности "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства"Москва: Пищевая промышленность, 1978. - 286, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Справочник по макаронному производствуЧернов Мишель ЕвгеньевичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 303, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Технология и оборудование пищевых производствучебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производствСлюсаренко Тамара Платоновнаучебное пособие для студентов технологических специальностей втузовМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 206, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Энциклопедия бизнес-плановГоремыкин Виктор Андреевичметодика разработки 75 реальных образцов бизнес-плановМосква: Ось-89, 2005. - 1118, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиКовалев Николай Ивановичучебник для студентов техникумов по специальности 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"Москва: Экономика, 1988. - 302, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 23 см

Алфавитный указатель